Resep Kue Lebaran
Resep Kue Crinkle Cookie, Referensi Kue Lebaran Kekinian
Hari raya Idul Fitri tak lengkap rasanya tanpa sajian aneka kue Lebaran yang lezat dan menggugah selera.
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Randy
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Hari raya Idul Fitri tak lengkap rasanya tanpa sajian aneka kue Lebaran yang lezat dan menggugah selera.
Kue Lebaran ini umumnya disuguhkan untuk menyambut tamu yang datang ke rumah saat bersilaturahmi.
Meski kue kering Lebaran bisa dibeli langsung, banyak orang yang memilih untuk membuat kue Lebaran sendiri agar lebih hemat dan rasanya dijamin enak.
Salah satu kue lebaran yang bisa dibuat adalah Kue Crinkle Cookie, semprit juga menjadi kue kering Lebaran yang selalu menemani momen silaturahmi saat hari raya Idul Fitri.
Berikut Resep Kue Crinkle Cookie
Bahan-bahan
Bahan
- 115 gr SCHOKO cocoa powder
- 450 gr gula halus
- 115 gr minyak sayur
- 4 butir telur
- 5 gr vanila ekstrak
- 280 gr tepung terigu protein sedang
- 8gr baking powder
- 2 gr garam
- 250 gr SCHOKO bakestable filling & spread
- 50 gr gula halus (untuk roll cookies)
Langkah Pembuatan
Kocok bersama telur, minyak sayur, vanilla ekstrak, dan gula halus hingga merata. Kemudian masukan semua bahan kering hingga tercampur rata.
Simpan adonan di kulkas/chiller selama 15 menit dalam keadaan tertutup rapat.
Kemudian timbang adonan masing-masing @25g, kemudian isi dengan SCHOKO Bakestable Filling & Spread (@5g) yang sudah didinginkan dalam kulkas terlebih dahulu.
Bentuk bulat, lalu gulingkan dalam gula halus hingga permukaannya tertutup rata.
Panggang adonan cookies di oven dengan suhu 170c selama 12- 15 menit.
Setelah matang, dinginkan. Setelah dingin segera masukan kedalam wadah kedap udara agar cookies lebih awet.
(cr30/tribun-medan.com)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.